卷就是将擀好的主坯，经加馅（）或直接根据品种要求，卷成圆柱、如意等形状，并形成间隔层次，制成半成品或成品的工艺过程。

A、抹糖

B、抹水

C、抹油

D、抹盐

正确答案：C