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特制面粉为高筋粉，含面筋质大于（）%。
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特制面粉为高筋粉，含面筋质大于（）%。
A、5
B、10
C、15
D、26
正确答案：D
Tags:
面筋质
高筋
特制
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1.
特制面粉为高筋粉，含面筋质大于（）%。
2.
标准面粉的弹性不如特制面粉，但（）全面。
3.
特制面粉为低筋面粉。
4.
面粉按面筋质含量的多少，可分为（）粉、中筋粉、低筋粉。
5.
钢丝绳一般是由数十根（）先绕捻成股，再由股围绕特制绳芯绕捻而成。
6.
根据（）含量高低，人们把面粉划分为低筋面粉、中筋面粉和高筋面粉。
7.
气瓶是储存压缩气体的特制压力容器，关于气瓶的采购，下列说法错误的是（）。
8.
（）是指用珠帘、帷幔或特制的连接帘等来分割空间的形式。
9.
（）对福特制生产组织中用工业化流水线生产出来的类型化、标准化产品提出了挑战。