首页 / 百科 / 内容详情 搓条是把揉好的面坯搓成（）均匀、圆润光滑长圆条状的一种工艺手法。 2023-09-25 5次阅读 长圆 条状 圆润 搓条是把揉好的面坯搓成（）均匀、圆润光滑长圆条状的一种工艺手法。 A、粗细 B、大小 C、形状 D、光洁 正确答案：A 剁剂的方法适用于刀切（）的下剂。 揉面是在粉料吸水发生粘连的基础上，运用（）的手法，使粉料调和均匀，形成面坯的过程。 猜你喜欢 搓条是把揉好的面坯搓成粗细均匀、（）长圆条状的一种工艺手法。