首页 / 百科 / 内容详情 葡萄酒中具有甜味的物质主要是糖、酒精和甘油。它们是构成葡萄酒柔和、肥硕和圆润等口感特征的要素。 2022-07-21 5次阅读 葡萄酒 肥硕 甘油 葡萄酒中具有甜味的物质主要是糖、酒精和甘油。它们是构成葡萄酒柔和、肥硕和圆润等口感特征的要素。 A.正确B.错误正确答案:A 葡萄酒中的苦味及涩味物质主要是一些酚类物质,如单宁、酚酸、黄酮类。由于其具有的营养、防病、治病等作用,可提高红葡萄酒的饮用价值。 葡萄酒中适量的酸味物质是构成葡萄酒爽利、清新(干白、新鲜红)等口感特征的要素。 猜你喜欢 生产加气葡萄汽酒时,在温度较高的时候给葡萄酒加气效果最佳。 桃红葡萄酒的颜色使葡萄()带来的 桃红葡萄酒具有柔和的口感,是因为其含有的()量很少的原因 桃红葡萄酒有不同深度的红色色调,是因为其含有不同量()的原因。 桃红葡萄酒的发酵温度大概在()