首页 / 百科 / 内容详情 凉拌法 2022-06-23 5次阅读 凉拌 凉拌法 正确答案:将适宜生吃或者煮熟后晾凉的食材加工成丝、丁、片、块、条等,加入调味料拌匀成菜的烹调技法叫凉拌法。 制冻法 中国工业机器人技术现在处于世界领先水平? 猜你喜欢 在一次食物中毒中,共有200人用餐,其中有90人出现了急性肠胃炎症状。对这90人的进食情况进行分析,发现多数人吃了凉拌猪肝,据此认为凉拌猪肝是最可能的致病食物,你认为该结论是否正确? 简述制作凉拌技法制作的要求? 凉拌在具体操作中分为生拌、和三种。 现在有将鲜天麻洗净切片蘸白糖吃、或凉拌吃的,也有蒸煮及蜜煎蜜渍服用的,尤其是“蜜煎”天麻,开了天麻糖制的先河。 味极鲜,即酱油中的极品,鲜味突出,适合做凉拌菜系,不能用来炝锅。()