首页 / 百科 / 内容详情 在烹饪中()除了作为主食外,还可以作为制作菜肴时勾芡、上浆、挂糊的主要原料。 2022-05-11 6次阅读 作为 上浆 勾芡 在烹饪中()除了作为主食外,还可以作为制作菜肴时勾芡、上浆、挂糊的主要原料。 A.果糖B.葡萄糖C.水苏糖D.淀粉正确答案:D 纯直链淀粉在冷水中不能完全溶解,遇碘呈()。 烤肉的酱红色、熏干的棕黑色、啤酒的黄褐色、酱与酱油的棕黑色、腌鱼与腌肉在储存中“油烧色”的形成等,都与()反应有关。 猜你喜欢 文学作为一门语言艺术的独特之处,主要表现在 溶解氧含量可作为 在正常条件下,脑组织唯一利用()作为能源。 网上调查法作为新兴的调查方法,其优势不包括() 印刷过程中可以作为承印物的有()。