首页 / 百科 / 内容详情 油脂在碱性条件下的水解反应叫()反应。 2022-05-11 3次阅读 反应 水解 碱性 油脂在碱性条件下的水解反应叫()反应。 A.加成B.氧化C.皂化D.裂解正确答案:C 下列物质中既有直接营养价值又可作烹饪介质的是()。 在烹制奶汤时,是利用了油脂的() 猜你喜欢 关于巯基-烯、炔反应体描述不正确的是 生物转化中第一相反应最重要的是。 生物转化中参与氧化反应的最重要的酶。 关键酶催化反应的特点不包括 一个简单的酶促反应,当[S]<;<;Km时