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在食品工业和烹饪工艺上,一般要求控制油温在200℃以下,尤以150℃左右为宜。
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在食品工业和烹饪工艺上,一般要求控制油温在200℃以下,尤以150℃左右为宜。
A.正确
B.错误
正确答案:A
Tags:
油温
食品工业
烹饪
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