食源性疾病发生发展的三个基本特征，即传播疾病的媒介—食物;食源性疾病的致病因子—（）临床特征—急性中毒性或感染性表现。

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• 食源性疾病的病原物可概括为（）
• 食源性疾病发生发展具有的特征是：
• 食源性疾病的基本要素包括：
• 食源性疾病按致病因子可分为：
• 鉴于食源性寄生虫病对人类健康的危害，我国规定，在生猪屠宰中，应当检验猪的（）。