在水油分离实验中，失重条件下，王亚平混合摇晃小瓶，水油平衡后出现了什么现象（）。

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• 水油面是由水、油脂、面粉调制而成的，所以它（）。
• 干油酥的起酥性和水油面的（）是层酥面坯酥层形成的基础。
• 以适量的水油面包（），捏严收口，开一个三、三、四，这是的叠酥水油皮的叠酥方法。
• 在水油分离实验中，叶光富叔叔通过（）操作让水油重新分离。
• 油酥面主要用于水油面的酥心，有分层起酥的作用，由于它（），因而不能单独使用。