首页 / 百科 / 内容详情 选育酱油生产菌株时,需要那种酶活最高() 2022-05-02 5次阅读 菌株 选育 酱油 选育酱油生产菌株时,需要那种酶活最高() A.糖化酶B.纤维素酶C.蛋白酶D.果胶酶正确答案:蛋白酶 酱油目前生产的普遍方法为() 提供酱油中的鲜味成分的物质是() 猜你喜欢 不同乳酸菌菌株对pH、酒精、二氧化硫及温度的抗性不同。 耐药菌株越来越多的原因是() 重点监测的耐药菌株() 在U型玻璃管中,将一滤片置于两株不同的营养缺陷型菌株之间使之不能接触,发现有原养型菌出现,这一现象可能由于()造成。 对青霉素类和头孢菌素类耐药的菌株,作用于药物的主要是()