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南北朝《食经》上所记载的“跳丸炙”经过改良发展为了现在淮扬菜系中的哪一道名菜?
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南北朝《食经》上所记载的“跳丸炙”经过改良发展为了现在淮扬菜系中的哪一道名菜?
正确答案:狮子头
Tags:
淮扬
名菜
南北朝
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