若想使啤酒的风味最佳,最宜采用的双乙酰还原方式为()。

若想使啤酒的风味最佳,最宜采用的双乙酰还原方式为()。

A.同温还原

B.低温还原

C.高温还原

D.变温还原

正确答案:低温还原

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