米饭越嚼越甜，是因为唾液把大米中哪种物质分解成了麦芽糖？

猜你喜欢

• 对葡萄糖、麦芽糖、乳糖、蔗糖同时进行糖脎实验，最先生成糖脎的是哪一个？
• 麦芽糖具有还原性，是因为其结构中含有（）
• 麦芽糖是（）的主要呈味物质。
• 日常生活中食用的白糖、红糖等的主要成分是麦芽糖。
• 分解淀粉为麦芽糖的是（）