首页 / 百科 / 内容详情 分解淀粉为麦芽糖的是() 2022-07-21 4次阅读 麦芽糖 淀粉 分解 分解淀粉为麦芽糖的是() A.胃蛋白酶B.淀粉酶C.胰脂肪酶D.胰蛋白酶原E.肠激酶正确答案:B 分解脂肪为甘油一酯和脂肪酸的是() 分解蛋白质为?和胨的是() 猜你喜欢 对葡萄糖、麦芽糖、乳糖、蔗糖同时进行糖脎实验,最先生成糖脎的是哪一个? 麦芽糖具有还原性,是因为其结构中含有() 麦芽糖是()的主要呈味物质。 日常生活中食用的白糖、红糖等的主要成分是麦芽糖。 β淀粉酶在水解α-1,-4糖苷键时引起葡萄糖分子转位,使α-型麦芽糖变成β-型麦芽糖,所以此酶称β淀粉酶。