酸奶菌种是指用于制造酸奶，干酪，开菲尔（Kefir）等发酵乳制品的细菌培养物，又叫（）。
A.酸奶发酵剂
B.酵母
C.微生物
D.发酵物
正确答案：酸奶发酵剂
酸奶菌种是指用于制造酸奶，干酪，开菲尔（Kefir）等发酵乳制品的细菌培养物，又叫（）。
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