首页 / 百科 / 内容详情 请选出用微生物发酵的食品()。 2022-04-26 6次阅读 微生物 发酵 选出 请选出用微生物发酵的食品()。 A.腐乳B.酸奶C.奶酪D.葡萄酒正确答案:腐乳;酸奶;奶酪;葡萄酒 酸奶菌种是指用于制造酸奶,干酪,开菲尔(Kefir)等发酵乳制品的细菌培养物,又叫()。 乳酸菌是一种()。 猜你喜欢 在全文检索系统中,检索“食品中微生物检验方法”相关方面的文献,下列检索表达式错误的是() 高浓度的氨和H2S会对厌氧处理微生物产生毒害作用。 在生物滤池中,随着滤池深度的增加,微生物从低级趋向高级,种类增多,生物膜变薄。 病原微生物污染土壤危害人体健康的主要途径与方式包括()。 假丝酵母、毕赤酵母、汉逊氏酵母、酒香酵母的微生物污染都可能使葡萄酒表面产生白色膜。