首页 / 百科 / 内容详情 理货员要()测定陈列柜温度和肉品鲜度。 2022-04-25 4次阅读 鲜度 理货员 陈列柜 理货员要()测定陈列柜温度和肉品鲜度。 A.定时(4小时/次)B.在下班时C.在上班后D.定时(2-3小时/次)正确答案:定时(2-3小时/次) 作业场所的温度要求控制在()。 一般情况下,肉品是否新鲜可以通过指压方法进行判断,具有下列特点表明是新鲜肉()。 猜你喜欢 肉课的鲜度变化分为:肉色变化、鲜味变化、质量变化。 陈列时,肉类勿堆积太高,因为重叠部分温度会增高,无法感受冷藏温度,从而影响肉类鲜度。 茶红素是红茶汤色“亮”的主要成分,是红茶滋味强度和鲜度的重要成分,也是形成茶汤“金圈”的主要物质。 下列关于日配商品鲜度管理方法的说法正确的是() 对于日配商品一般每天应该检查鲜度()次