首页 / 百科 / 内容详情 肌肉的系水力主要指的(),它取决于肌原纤维蛋白质的网络结构及蛋白质所带静电荷的多少。 2022-04-25 7次阅读 蛋白质 静电荷 网络结构 肌肉的系水力主要指的(),它取决于肌原纤维蛋白质的网络结构及蛋白质所带静电荷的多少。 A.结合水B.不易流动水C.活性水D.自由水正确答案:不易流动水 影响肉色稳定的因素有() 在放血充分的情况下,肉的颜色主要取决于肌肉当中()的含量 猜你喜欢 合成蛋白质后才由前体转变而成的氨基酸 关于分泌性蛋白质的叙述,下列哪项是错误的 以下对蛋白质腐败作用的描述错误的是 关于组织蛋白质的降解的描述,不正确的是 已知某样品中含氮量为10 gL,则蛋白质的浓度大约是