首页 / 百科 / 内容详情 肉香的呈味物质是非挥发性的,主要靠人的舌面味蕾(味觉器官)感觉,经神经传导到大脑反应出味感。 2022-04-25 7次阅读 挥发性 味蕾 传导 肉香的呈味物质是非挥发性的,主要靠人的舌面味蕾(味觉器官)感觉,经神经传导到大脑反应出味感。 A.正确B.错误正确答案:错误 僵直肉硬度大,加热时不易煮熟,有粗糙感。 盐促进肉色素的氧化,因此不利于肉色保持。 猜你喜欢 对于含挥发性成分的药材进行水提取时,应采取的方法是 下列关于萜类化合物挥发性叙述错误的是 有挥发性的香豆素的结构特点是() 对含挥发性成分药材用水提取时宜采用() 下列酸中属挥发性酸的是()