首页 / 百科 / 内容详情 僵直肉硬度大,加热时不易煮熟,有粗糙感。 2022-04-25 7次阅读 僵直 硬度 加热 僵直肉硬度大,加热时不易煮熟,有粗糙感。 A.正确B.错误正确答案:正确 肉品的一次处理后,应将部位肉浸渍在盐浓度为(),温度为–2℃—0℃冷盐水中。 肉香的呈味物质是非挥发性的,主要靠人的舌面味蕾(味觉器官)感觉,经神经传导到大脑反应出味感。 猜你喜欢 硬脑膜外血肿时,如果一侧或双侧瞳孔开大,僵直大约多长时间以上,则很少有存活着: 去大脑僵直的机理是() 牛出现头颈四肢僵直,尾根竖起呈木马状,多提示为() 动物颈部突然歪斜、弯向一侧,局部肌肉僵直、出汗及运动功能障碍,应疑及() 导致动物肌肉组织僵直的主要原因是()。