首页 / 百科 / 内容详情 食品工业中常用的酸类防腐剂常常是有机酸或有机酸盐类,如苯甲酸、苯甲酸钠、山梨酸、山梨酸钾、乳酸等。() 2022-04-25 9次阅读 有机酸 山梨酸钾 山梨酸 食品工业中常用的酸类防腐剂常常是有机酸或有机酸盐类,如苯甲酸、苯甲酸钠、山梨酸、山梨酸钾、乳酸等。() A.正确 B.错误 正确答案:正确 强酸强碱都具有杀菌力,所以常用于食品生产中的消毒剂。() 同一种微生物在其不同的生长阶段和不同的生理、生化过程中,要求不同的pH。这对发酵工业中pH的控制和积累代谢产物特别重要。() 猜你喜欢 葡萄酒中含量最多的有机酸是哪一种?() 果蔬中的有机酸含量随着成熟度的提高而() 柠檬酸是所有有机酸中最和缓而可口的酸味调味料。 可作为分析化学中标定高锰酸钾的基准物质,又容易和人体内的钙离子作用形成“肾结石”的有机酸是() 水果类食物的有机酸包括()