首页 / 百科 / 内容详情 乳酸细菌不是明确的分类单元,是一类能产生大量乳酸的细菌的统称。() 2022-04-25 3次阅读 乳酸 细菌 统称 乳酸细菌不是明确的分类单元,是一类能产生大量乳酸的细菌的统称。() A.正确 B.错误 正确答案:正确 食品工业中常用的德氏乳杆菌、保加利亚乳杆菌、干酪乳杆菌等进行的是异型乳酸发酵。() 青霉素的抑菌作用只能是对处于活跃生长的细菌,对处于休眠阶段的细菌几乎无作用。() 猜你喜欢 乳酸杆菌的遗传信息存在于: 参与葡萄酒自然苹果酸-乳酸发酵过程中的有关乳酸菌种类不包括() 苹果酸-乳酸发酵(MLF)对葡萄酒质量的影响不包括() 苹果酸-乳酸发酵过程中会产生挥发酸,不利于葡萄酒质量的提高。 乳酸酸中毒的常见原因不包括()