首页 / 百科 / 内容详情 食品工业中常用的德氏乳杆菌、保加利亚乳杆菌、干酪乳杆菌等进行的是异型乳酸发酵。() 2022-04-25 6次阅读 杆菌 保加利亚 干酪 食品工业中常用的德氏乳杆菌、保加利亚乳杆菌、干酪乳杆菌等进行的是异型乳酸发酵。() A.正确 B.错误 正确答案:错误 微生物的生命活动中,先进行合成代谢,后进行分解代谢。() 乳酸细菌不是明确的分类单元,是一类能产生大量乳酸的细菌的统称。() 猜你喜欢 乳酸杆菌的遗传信息存在于: 痤疮丙酸杆菌是寻常痤疮的主要致病病因之一。 近年来人们重点研究的新型MLF发酵剂的是植物乳杆菌(L.plantarum)。 结核分枝杆菌()。 有关“肠杆菌科菌”的叙述,错误的是()。