首页 / 百科 / 内容详情 豆瓣酱的主要豆类原料是 2022-04-21 5次阅读 豆瓣酱 豆类 原料 豆瓣酱的主要豆类原料是 A.黑豆B.蚕豆C.黄豆D.豌豆正确答案:蚕豆;黄豆 下列菌种蛋白酶活力强,适于高温发酵酿制腐乳的是 吃腐乳时,腐乳外部有一层致密的“皮”,它是由什么形成的 猜你喜欢 大豆制品的品种众多,按照生产工艺可分为发酵豆制品和非发酵豆制品。豆瓣酱属于()。 酱油、豆瓣酱与甜面酱的主发酵菌株是 炸油油温控制在175-185℃时限:连续()小时后需废弃处理;()小时内允许熬制豆瓣酱 牛排预制:牛排(5斤)需加入豆瓣酱多少克? 压制土豆需要多少豆瓣酱?