首页 / 百科 / 内容详情 河豚毒素是豚毒鱼类的一种神经毒素，一般家庭的烹调加热可使河豚毒素失活。 2022-04-20 6次阅读 毒素 河豚 鱼类 河豚毒素是豚毒鱼类的一种神经毒素，一般家庭的烹调加热可使河豚毒素失活。 正确答案：5%左右、1%左右 当植物源食品中草酸及植酸含量较高时，一些生物活性就会损失。 消费者如食入过量的有害糖苷类会产生食物中毒，如氰苷在体内会与生物大分子中结合，产生有害性。 猜你喜欢 白喉毒素抑制 从临床表现来看，感染型与毒素型食物中毒最大的区别在于（） 目前已知毒性最强的毒素是（）。 注射破伤风杭毒素（TAT）的目的是（）。 肉毒毒素的致病机理是（）