首页 / 百科 / 内容详情 从2004年世界食品添加剂联合专家委员会公布的数据来看,含量较高的三类样品是:高温加工的土豆制品、咖啡及其类似制品和早餐谷物类食品。 2022-04-13 4次阅读 制品 食品 谷物 从2004年世界食品添加剂联合专家委员会公布的数据来看,含量较高的三类样品是:高温加工的土豆制品、咖啡及其类似制品和早餐谷物类食品。 A.正确B.错误正确答案:A 每个国家丙烯酰胺摄入来源不同,主要是本国居民的饮食结构有关。 品中的还原糖如葡萄糖和游离的氨基酸首先生成二羰基化合物,二羰基化合物和氨基酸继续反应生成丙烯醛,丙烯醛在空气中是不稳定的,容易被空气中的氧气氧化为丙烯酸,丙烯酸和氨基酸在高温下进一步发生化学反应,最终生成丙烯酰胺。 猜你喜欢 作品和录音制品的数字化,指在网络环境、网络技术发展之前,对于作品和录音制品进行数字化处理。() 凹模是成型制品()的成型零件。 用升华法的制品是() 在使用巧克力裱型时,要掌握好(),使裱制出的制品及造型立体感强,制品有光亮、不易破损。 泡夫制品是先()面粉,制作成面糊,再通过成形、烤制或炸制而成的制品。