首页 / 百科 / 内容详情 烹制菜肴所用糊中,保水性最好的糊是()。 2022-04-13 2次阅读 保水 烹制 菜肴 烹制菜肴所用糊中,保水性最好的糊是()。 A.蛋泡糊(正确答案)B.全蛋糊C.水粉糊D.蛋黄糊 鸡脯肉挂蛋泡糊比挂全蛋糊对水分的保存率大约要高()。 鱼类分割与剔骨时依据的标志主要是()的位置。 猜你喜欢 坍落度越大,表示水泥混凝土拌合物的保水性越好。() 砌筑砂浆的保水性指标用()表示 保水性属于混凝土和易性的性能指标 试配混凝土时,发现混凝土拌合物的保水性较差,泌水量较多。可采取()来改善保水性。 砂浆的和易性包括:流动性、粘聚性、保水性三方面的含义。()