首页 / 百科 / 内容详情 淀粉吸附法生产低度白酒，玉米淀粉较优，（）淀粉最好；糊化熟淀粉优于生淀粉。 2022-04-12 3次阅读 淀粉 糊化 低度 淀粉吸附法生产低度白酒，玉米淀粉较优，（）淀粉最好；糊化熟淀粉优于生淀粉。 A.豌豆B.小麦C.马铃薯D.糯米(正确答案) 特型酒制曲酿酒工艺是采用多菌种（）发酵法 大曲酒发酵工艺中不打黄水坑、不滴窖的属于（）法工艺。 猜你喜欢 在淀粉浆中应适当加入的助剂有（） β-淀粉样蛋白对阿尔茨海默病的诊断有重要价值。 支链淀粉和糖原分子都含有（） 淀粉粒的种类包括（） 用分光光度法测定KCl中的微量I—时，可在酸性条件下，加入过量的KMnO4将I—氧化为I2，然后加入淀粉，生成I2-淀粉蓝色物质。测定时参比溶液应选择（）