首页 / 百科 / 内容详情 糠醛是原料皮壳和稻壳中的多聚戊糖在蒸煮过程中受热分解或在发酵过程中由微生物发酵形成的。（） 2022-04-12 5次阅读 多聚 发酵 稻壳 糠醛是原料皮壳和稻壳中的多聚戊糖在蒸煮过程中受热分解或在发酵过程中由微生物发酵形成的。（） A.正确B.错误正确答案：B 白酒的化学成分主要是酒精和水，占总量的98%以上，其余成分主要包括有机酸类，酯类，醇类，醛酮类，芳香族化合物，含氮化合物，多元醇及硫化物等。（） 白酒饮时酸味突出，主要是乙酸量大，产生的原因主要是生产卫生差，或配料淀粉浓度高，蛋白质过多下窖温度高，曲子、酵母杂菌过多，发酵期过长，糊化不彻底所致。（） 猜你喜欢 20世纪50年代，关于DNA测序技术的研究就已经逐步开始了，包括用化学降解的方法测定DNA片段，用多聚核糖核苷酸链降解法来降解DNA等等，但是由于测定方法的不成熟，操作手段的复杂等原因，该方法并未得到广泛的运用。 抑制肿瘤细胞DNA多聚酶的药物是（） 多聚核糖体是指（） 组成多聚核苷酸的骨架成分是（） 真核生物mRNA的5’端有一个多聚A的结构（）