首页 / 百科 / 内容详情 丙烯酰胺在()的加热过程中可以形成。 2022-04-05 6次阅读 丙烯酰胺 加热 形成 丙烯酰胺在()的加热过程中可以形成。 A.糖B.脂肪C.蛋白质D.碳水化合物正确答案:D 丙烯酰胺形成的底物是还原糖和天冬酰胺。() 杂环胺的形成机制中,()的存在可能会引起催化作用。 猜你喜欢 在生物化学蛋白电泳实验中,单体丙烯酰胺和甲叉双丙稀酰胺均为神经性毒物,接触皮肤不会被吸收。() 下列容易生成丙烯酰胺的烹调方法是() 下列食品丙烯酰胺含量较高,除了() 影响食品中丙烯酰胺形成的因素包括() 麦拉德反应是丙烯酰胺形成最主要的途径,主要包括四步化学反应。