首页 / 百科 / 内容详情 下列对于果蔬干藏的温度要求,描述正确的是()。 2022-04-05 3次阅读 果蔬 下列 温度 下列对于果蔬干藏的温度要求,描述正确的是()。 A.必须高温B.必须低温C.可高温可低温D.以上都不对正确答案:C 酶在果蔬加工中一直都起到破坏作用。() 下列不属于非酶褐变的是()。 猜你喜欢 联合国宣布,2021年为“国际果蔬年”。“国际果蔬年”旨在提高人们对以下哪项议题的认知? 气调包装是指将易腐果蔬产品包装在气体组成不同于空气的包装中,以抑制的活性,减少包装内部和降解酶含量,减少水分损失,达到延长低度加工果蔬货架期的目的。 的控制对象是:未加工或经简单加工(生鲜的)出售给消费者或加工企业的大多数果蔬。 农产品的()是指对果蔬新鲜度、嫩度和质地等质量属性的参考。 果蔬干制的过程是一()的过程。