首页 / 百科 / 内容详情 “菜肴味道清鲜，较完整的保持原料的原汁原味”是下列哪种烹饪方法的特点？（） 2022-04-04 4次阅读 清鲜 原汁原味 菜肴 “菜肴味道清鲜，较完整的保持原料的原汁原味”是下列哪种烹饪方法的特点？（） A.蒸B.炒C.熏D.焖正确答案：A “高脂、高能、高蛋白、低纤维”是下列哪种膳食结构的特点？（） 下列哪项不属于“上浆挂糊”的作用？（） 猜你喜欢 淮扬菜注重以“（）”取胜，以独特的烩焐烧煨焖之法，使各类羹汤菜汁或浓厚而不油腻，或清鲜而不淡薄。