下列关于单宁的说法正确的是（）

A.随着葡萄成熟度的增加，单宁的总量先增加后减少

B.随着温度的升高，单宁的溶解度升高

C.成熟度中等的葡萄，单宁的聚合度最大，单宁质量最好

D.单宁易溶于水，难溶于酒精

正确答案：随着温度的升高，单宁的溶解度升高