葡萄酒产生酒石酸盐沉淀的主要成分是什么？（）

A.酒石酸氢钾

B.酒石酸氢钾和酒石酸钙

C.硫酸钙

D.酒石酸钙

正确答案：酒石酸氢钾和酒石酸钙