（）特御封“天下第一菜”，鲜美可口的便不胫而走，从此誉满江淮，成为淮扬菜系里的传统名菜。

A.软兜长鱼

B.平桥豆腐

C.朱桥烩甲鱼

D.文楼汤包

正确答案：B