首页 / 百科 / 内容详情 近年来随着淮扬菜享誉海内外，淮安一些著名的以海鲜为主的特色菜肴也名声鹊起。（） 2022-04-03 6次阅读 淮扬 淮安 名声鹊起 近年来随着淮扬菜享誉海内外，淮安一些著名的以海鲜为主的特色菜肴也名声鹊起。（） A.正确B.错误正确答案：B 运河水运的发达，使南北货品在淮安交融集散，为南北美食风味的兼融创造了便利的条件。（） 朱坝活鱼锅贴、蒋坝酸汤鱼圆名闻遐迩，软兜长鱼、文楼蟹黄汤包、洪泽湖银鱼羹甚至全鱼宴全虾宴美名远扬。（） 猜你喜欢 淮扬菜盛于（）时期，素有“东南第一佳味，天下之至美”的美誉。 淮扬菜的代表菜是（）。 下列对淮扬菜特点描述正确的是（）。 淮扬菜始于（），兴于隋唐，盛于明代，素有“东南第一佳味，天下之至美”的美誉。 淮扬菜的主体是（）菜肴，烹饪格调高雅，富有文化品位。