食品

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1.属于食品抗氧化剂的是（）2.“三无”食品是指（）3.在中华人民共和国境内从事用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备（以下称食品相关产品）的生产经营，应当遵守《中华人民共和国食品安全法》。（）4.食品，指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，也包括以治疗为目的的物品。（）5.（）是食品的最高档次6.为了延长食品可供食用的期限，托幼机构食堂对食品采取各种加工措施，其中食品储存的处理措施有（）。7.广府人传统的过年食品有（）。8.春江饭店经理甲授意店员出售严重变质的食品，致使14位购买此种食品的顾客发生严重食物中毒。质量监督管理部门有权采取下列哪些措施？（）9.以下哪种食品是缺铁儿童补铁的首选食品？（）10.食品的腌渍可分为（）和（）两种。11.在生产、加工及销售的各个环节中，对食品、饲料、食用性动物及有可能成为食品或饲料组成成分的所有物质的追溯或追踪能力，称为：12.下面几份食品中易致龋的是（）13.我国《反食品浪费法》明确规定：“禁止（）量大多吃、暴饮暴食等浪费食品的节目或者音视频信息。14.食品污染的分类包括：15.对于没有食品安全国家标准的食品，食品添加剂和食品相关产品，可以制定的是：16.食品的温度只有达到（）食品内的水分才能全部结冰。17.面包和糕点食品的防霉常用下列哪一种食品防腐剂？18.低酸性食品和酸性食品的分界线是（）。19.某食品公司进行市场调查，在对消费者进行面包、糕点等主食食品及对香肠、火腿等副食食品的消费意向调查中发现，绝大多数的消费者对其成分要求是低脂肪，由此，可以判断出随着人们生活水平的提高和健康意识的加强，人们对低脂肪食品的需求量将会增加。这主要是运用的（）20.我国的食品标准是（）。