仪测

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1.用食品质构仪测定法可以完全代替感官评定法。2.用摆式仪测定沥青路面的抗滑性能时，要进行温度修正的原因是高温时测得摆值偏小。（）3.砂浆的流动性用什么仪测定，以沉入度（单位为mm）表示，（）。4.用机械式比较仪测量尺寸的方法属于（）。