甘油酯

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甘油酯

1.脂酰甘油，又称脂酰甘油酯，是脂肪酸与（）作用所形成的酯。2.缩水甘油酯是一类致癌性物质。3.用高效液相色谱法测定甘油酯组成时，根据色谱图以保留时间定性，以峰高、峰面积定量。4.油脂是高级脂肪酸和甘油形成的甘油酯（）5.简单甘油酯在命名时不需要标明高级脂肪酸的位次（）6.简单甘油酯可以命名为：三某脂酰甘油（）