沙门氏菌

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沙门氏菌

1.沙门氏菌食物中毒的潜伏期为（）。2.鸡白痢沙门氏菌抗原抗体结合后会出现（）的现象。3.下列不会引起人类食物中毒的沙门氏菌是（）4.沙门氏菌食物中毒属于（）5.易引起沙门氏菌食物中毒的食品是（）6.大肠杆菌能够发酵乳糖，而沙门氏菌不能（）。7.仔猪白痢的病原为沙门氏菌。8.（）是沙门氏菌食物中毒的好发食品。9.科学家将不同基因型的鼠伤寒沙门氏菌培养在U型管两端，中间用细菌不能通过的滤片隔开，在培养中发现了（）现象10.沙门氏菌食物中毒的症状可能包括？11.沙门氏菌能够引起食物中毒，还能够引起伤寒病，是一类具有芽孢耐热的革兰氏阳性菌。12.容易引起沙门氏菌食物中毒的食品是？13.沙门氏菌的主要来源是14.沙门氏菌主要污染的食品有肉类，鱼、禽、奶、蛋类等。其中肉类和蛋类最易受到沙门氏菌污染，其带菌率远远高于其它食品。（）15.沙门氏菌的污染主要发生的时间以（）为主。16.伤寒沙门氏菌引起什么类型的传染病？17.伤寒沙门氏菌是什么形状的？18.伤寒沙门氏菌进入人体哪个部位后就会进入携带状态：（）19.在19世纪后期，英国部队在南非战争中因伤寒沙门氏菌感染死亡的人数为13000，而战争死亡人数是8000。20.伤寒沙门氏菌具有侵染性，可引起肠道出血或穿孔。