青茶

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青茶

1.以下不属于青茶加工工艺的是（）。2.青茶也称乌龙茶，属于半发酵茶，介于红茶与绿茶之间。其特点是（）3.青茶是全发酵茶。（）4.青茶的主要产地是福建、广东、台湾。（）5.在贵州生产的云南大叶种晒青茶可以称为普洱茶。6.中医学主张：春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶。7.基本茶类分为不发酵的（），全发酵的红茶类，半发醉的青茶类，轻微发酵的白茶类，轻发酵的黄茶类及后发酵的黑茶类，共六大类。8.基本茶类分为不发酵的绿茶类，全发酵的红茶类，半发酵的青茶类，重发酵的白茶类，后发酵的黄茶类和部分发酵的黑茶类，共六大茶类。9.乌龙茶属青茶类，为（），其茶叶呈深绿或青褐色，茶汤呈密绿或密黄色。10.乌龙茶，又称为青茶，是半发酵茶类的总称。青茶介于绿茶、红茶之间，先是红茶制法，再按绿茶制法，从而形成了青茶制法。（）11.青茶的品质特点是？12.青茶滋味入口爽适，清爽带甜，称为（）。13.青茶滋味纯正而甘厚称为（）。14.为区别传统晒青茶，现代滇产绿茶被称为“滇绿”，滇产的晒青茶被称为“滇青”。（）