块茎

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块茎

1.白及为重要的林源中药材，又名连及草、地螺丝，为兰科白及属多年生草本，其干燥块茎具有收敛止血，消肿生肌等功效，用于咯血，吐血，外伤出血，疮疡肿毒等症，有“血家圣药”的美称。2.对马铃薯来说，光照度越大，叶片光合强度越高，但块茎产量和淀粉含量却越少。3.块茎是由匍匐茎顶端膨大而形成的，是一个缩短而肥大的变态茎，既是经济产品器官，又是繁殖器官。4.马铃薯块茎的休眠是指新收获的块茎，即使给以发芽的适宜条件，也不能很快发芽，必须经过一段时期才能发芽的现象。5.生产上，人们为了打破马铃薯的休眠，最常用的方法是用0.5～1mgkg的赤霉素溶液浸泡块茎10～15min，或者用0.1％的高锰酸钾浸泡块茎10min。6.马铃薯（）停止生长后顶端膨大形成块茎。7.马铃薯块茎的解剖结构自外向里为（）。8.块茎与匍匐茎连接的一端称为脐部或者（）。9.马铃薯块茎位于（）。10.（）含量的高低，是油炸食品加工中对块茎品质要求最为严格的指标。11.种用型马铃薯对块茎的品质要求，主要有以下两点：种薯健康和（）。12.块茎最顶端的一个芽眼较大、内含芽较多，称为（）。13.芽眼在块茎上呈（）排列。14.块茎萌芽时，从顶芽向下的各芽眼依次萌发，其发芽势逐渐减弱，这种现象称为块茎的（）。15.马铃薯块茎不含淀粉。16.马铃薯块茎长在地上茎顶部。17.马铃薯块茎与匍匐茎连接的一端称为顶端。18.还原糖含量的高低是油炸食品加工中对马铃薯块茎品质要求最为严格的指标。19.一般的马铃薯栽培品种的块茎淀粉含量为12%-22%左右。20.块茎增长期是马铃薯的需水临界期。