纤维素

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纤维素

1.低取代羟丙基纤维素（L-HPC）发挥崩解作用的机理是（）。2.水果中的果胶和蔬菜中的纤维素，都属于膳食纤维3.（）由纤维素半纤维素及木质素类物质组成4.（）是一种纤维素结构，我们称之为碳水化合物。5.能使纤维素细胞壁显蓝色的试液为（）6.羧甲基纤维素是一种（）7.（）不是纤维素纤维。8.营养学上把纤维素、果胶、半纤维素、木质素以及琼脂等统称为（）9.高纤维素饮食适用于（）。10.关于纤维素，以下叙述不正确的有（）。11.纤维素的基本组成单位是：（）12.纤维素是植物细胞壁的重要成分。13.纤维素也是由葡萄糖构成的，所以可以被人类利用，作为营养物质。14.纤维素不溶于水，但与水之间有较强的亲和力。15.纤维素可以促进胃肠蠕动，从而有利于食物的消化过程的进行。16.食物中纤维素对胃肠功能的影响有（）17.把RNA转移到硝酸纤维素膜上的技术叫（）18.植物纤维主要由纤维素、（）、木素及少量树脂、果胶组成。19.饲料中的纤维素是（）等动物能量的主要来源。20.PAS染色主要标记糖元和纤维素物质。