瓜子仁

未来题库→标签→瓜子仁

瓜子仁

1.芽黄率:呈现芽黄色（具体详见标样）的瓜子仁数量占取样瓜子仁个数的百分比（）2.偏老率:瓜子仁内部出现深褐色且有焦香味的瓜子个数占取样瓜子个数的百分比（）3.瓜子仁检验标准为≤（）（重量比）%4.五仁月饼中的“五仁”指的是核桃仁、杏仁、瓜子仁、芝麻仁和什么仁？