干丝

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干丝

1.“大煮干丝”是扬州传统名菜，它是选用扬州当地产的方豆腐干，经批片、切丝作为主料。（）2.南京地区传统小吃“开洋干丝”的主要制作材料是什么？3.“大煮干丝”是扬州传统名菜，它是选用扬州当地产的方豆腐干，经批片、切丝作为主料。