维生素

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1.哪一种维生素又称钴胺素？（）2.哪一种维生素具有可逆的氧化还原特性？（）3.测定食品中维生素C含量常用的方法有哪些4.维生素A的含量测定方法有（）。5.长期素食者容易缺乏哪种维生素？（）6.下列哪种维生素可预防妊娠呕吐？（）7.维生素K是华法林的拮抗剂（）8.维生素C缺乏时可导致（）。9.富含维生素C的蔬菜是（）。10.维生素A缺乏的典型症状为（）。11.脂溶性维生素包括（）、（）和（）。12.能促进钙的吸收的维生素是（）。13.老年人缺乏维生素D的主要影响因素是（）。14.（2）维生素C注射剂（处方）维生素C1049依地酸二钠0.05g碳酸氢钠499注射用水至lOOOmL亚硫酸氢钠2g15.维生素一般分为两大类，它们是（）和（）。16.维生素B1，又叫（）。17.维生素C的主要食物来源是（）。18.乳牙釉质发育不良哪一期缺乏钙、磷、维生素有关（）19.与维生素B12和叶酸缺乏相关的改变是（）20.关于维生素B12，错误的是（）