白茶

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白茶

1.白茶是（），绿茶是（），黄茶是（）。2.基本茶类可分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、（）和黑茶。3.白茶的发酵程度为（）4.制作工艺最简单最天然的茶是白茶。5.白茶是（）首创。6.白茶属于轻微发酵茶。（）7.白茶的制作工序一般有2道，分别是干燥和萎凋，其中萎凋是其关键环节。（）8.白茶属于微发酵茶，其多酚氧化程度一般会高于不发酵的绿茶（）。9.审评红、绿、黄、白茶的审评杯碗规格，碗容量（）。10.白茶的香气特点是（）。11.审评红、绿、黄、白茶的审评杯碗规格，碗高（）。12.安吉白茶属于白茶类。13.高档安吉白茶干茶色泽属于（）。14.白茶鲜叶原料的茶树品种分为（）两大类。15.白茶加工中（）工序是为了散失鲜叶中的部分水分，有利于下一道工序的进行。16.白茶瓷壶泡法茶艺中，主泡茶具可以选用清新的浅色系的鹅黄色瓷壶。17.“安吉白茶”按照加工方法分属于（）。18.白茶属轻发酵茶，其基本加工工艺过程为萎凋、晒干或烘干。19.白茶依据原料不同分为白芽茶与白叶茶两类。20.白茶“青臭气”品质弊病的成因是（）。