斟酒

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斟酒

1.如果一桌客人一次用同一瓶酒，可采取徒手斟酒法。（）2.白葡萄酒的斟酒量为（）杯。3.当有人给客人斟酒或其他饮料时，客人可以轻轻倒掉一点点，说声谢谢。4.以下有关斟酒说法正确的是（）5.斟酒时，酒杯中倒入多少酒最为合适？以下说法正确的是（）6.下列有关斟酒礼仪说法正确的有（）7.斟酒时需要注意的礼仪是（）。8.徒手斟酒时，左手（），右手持酒瓶中下部进行斟倒。9.托盘斟酒时，左手托盘，托盘不可（），应向后自然拉开，掌握好托盘的重心。10.斟酒时，服务员站在宾客的__，面向宾客，将__伸出进行斟倒。11.斟酒时，瓶口与杯口应____。12.服务员在斟酒时要手握瓶子下端即酒瓶的下（）处。13.服务员为客人斟酒是先主宾后主人，然后按照（）斟酒。14.关于斟酒的顺序，斟酒一般要按（）斟。15.餐厅服务员为客人斟酒时，为表示尊重和礼貌，应按先主后宾的次序进行。16.为客人提供席间服务时要注意站位准确，斟酒水应在客人左侧进行。17.在西餐中，女主人可以斟酒。18.商务敬酒中，应该怎么斟酒，以下做法不正确的是（）。19.本次华清，权且参加（斟酒交待语，4字）20.斟酒时不能影响客人用餐。（）