勾兑

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勾兑

1.起泡酒原酒的勾兑包括不同品种、不同年份的原酒的勾兑调配，以获得平衡、质量最好的产品。2.甲从超市购买了两瓶白酒送给朋友乙，乙饮用后双目失明，经鉴定，该酒系工业酒精勾兑而成。根据侵权责任法理论，与乙失明存在因果关系的行为有（）。3.王某将工业酒精加水勾兑后以十年茅台的名义高价出售，造成多人酒精中毒。根据《刑法》，王某的行为构成（）。4.K粉呈白色结晶粉末状，易溶于水，可勾兑进饮料和酒水中。5.K粉呈白色结晶粉末状，易溶于水，可随意勾兑进饮料和酒水中。（）6.K粉呈白色结晶粉末状,易溶于水,可随意勾兑进饮料。7.白酒储存、勾兑场所未规范设置（），可直接判定为行业类重大事故隐患。8.干邑等级中的XO表示用陈酿（）年的干邑勾兑而成。9.一般把所选的基酒分为三种类型酒进行勾兑，这三种类型酒包括（）。10.白酒勾兑的原则有（）。11.勾兑好的酒要求放置（）个月，再进入过滤机过滤。12.待所需物料全部进入勾兑罐后，用空气搅拌机进行充分搅拌，并不断变换出气口的位置，尽量使酒均匀，搅拌时间一般为（）小时。13.勾兑是为了组合出合格的（），再经调味变成成品酒。14.下列哪种方法可以判断勾兑后酒是否存在“失光(浑浊)”现象（）15.新型白酒勾兑时，使用的香料严格按照《食品添加剂使用卫生标准》使用，其代号为（）。16.对勾兑来说除了含有油污等邪杂味的酒以外，不存在好酒与差酒。（）17.凤香型白酒的勾兑以醇厚、柔顺、协调和回味悠长为基本要求。（）18.勾兑的原则是不同发酵期的酒合理搭配，尽量使用长酵酒。（）19.勾兑时，酒龄不到，决不可使用。（）20.每个勾兑人员必须坚持食品安全这一根本原则。（）